O concelho de Barcelos é o maior produtor do leite do país, com a produção, segundo o Instituto Nacional de Estatística (INE), de 181,4 milhões de litros produzidos no ano de 2024. Segundo dados da Cooperativa Agrícola de Barcelos, só o sector da produção de leite movimenta no concelho mais de 70 milhões de euros por ano, a maior fatia do volume de negócios da Cooperativa que totaliza 110 milhões de euros.